Cuánta propina dejar y cómo repartirla entre todos
La propina es voluntaria en la mayoría de los países de habla hispana, pero hay costumbres bastante instaladas. Acá van las referencias más comunes y una forma justa de dividirla.
Porcentajes habituales
| País | Costumbre | Referencia |
|---|---|---|
| Argentina | Voluntaria, muy extendida en restaurantes | alrededor del 10 % |
| Uruguay | Voluntaria | alrededor del 10 % |
| España | Voluntaria, más informal | redondear o 5–10 % |
| México | Voluntaria pero esperada | 10–15 % |
Son referencias generales: cambian según el tipo de lugar y el servicio. Antes de calcular, mirá el ticket: algunos locales ya incluyen un cargo de servicio y en ese caso no corresponde sumar otro porcentaje encima, salvo que quieras.
Propina no es lo mismo que servicio de mesa
El servicio de mesa (o cubierto) es un cargo fijo por persona que figura en la carta y forma parte de la cuenta. La propina es un extra para quien atendió. Por eso se reparten distinto: el servicio de mesa en partes iguales entre quienes se sentaron, y la propina según lo que consumió cada uno.
Cómo repartirla de forma justa
Si la propina es un porcentaje de lo consumido, lo coherente es que cada uno aporte ese porcentaje sobre lo suyo. Quien pidió un plato de $10.000 deja $1.000 con un 10 %; quien pidió uno de $20.000, deja $2.000. Repartirla en partes iguales hace que el que consumió menos subsidie la propina de los demás.
En la calculadora, elegí el porcentaje en cada cuenta y se reparte automáticamente en proporción a lo que consumió cada uno. Si una cuenta no lleva propina (por ejemplo, las bebidas del súper para el asado), simplemente dejala en “Sin propina”.
¿Propina sobre el total o antes de descuentos?
Lo más habitual es calcularla sobre el total consumido antes de descuentos de tarjetas o promociones, porque el trabajo del servicio fue el mismo. Es una decisión del grupo; lo importante es acordarla antes de pedir la cuenta.