Cómo dividir la cuenta en un restaurante de forma justa
Dividir en partes iguales es rápido, pero no siempre es justo. Estas son las formas más comunes de repartir una cuenta y cuándo conviene cada una.
Partes iguales: cuando todos consumieron parecido
Si todos pidieron más o menos lo mismo, dividir el total por la cantidad de personas es lo más simple y nadie se siente perjudicado por unos pesos. El problema aparece cuando hay diferencias grandes: alguien que solo tomó un agua termina pagando el vino de los demás.
Cada uno lo suyo: cuando los platos fueron muy distintos
Cargar ítem por ítem es lo más preciso. Conviene cuando hay diferencias de precio importantes entre platos o cuando alguien pidió algo caro solo para sí. En la calculadora, elegí “Detalle por ítem” y marcá quiénes comieron cada cosa; lo compartido (una picada, una botella) se reparte entre los que lo marcaste.
Porciones: el punto medio que casi nadie usa
Muchas veces la diferencia no es “comió o no comió”, sino “comió menos”. Para eso están las porciones: a quien llegó tarde o tomó poco se le asigna media porción, y a quien comió el doble, dos. La cuenta se reparte en proporción, sin tener que discutir el precio de cada copa.
Varias cuentas en la misma salida
Una salida rara vez tiene un solo ticket: la cena y después el bar, la carne y las bebidas del asado, el delivery y el helado. Separar en cuentas distintas permite que cada una tenga sus propios participantes. Así, quien se fue antes del bar no paga los tragos, y quien no toma alcohol no paga la cerveza.
La propina y el servicio de mesa
La propina se calcula sobre el consumo, así que lo más justo es repartirla en proporción a lo que consumió cada uno. El servicio de mesa o cubierto suele cobrarse por persona, por lo que se reparte por igual entre los que estuvieron en la mesa. Hay más detalle en la guía sobre propina.
Quién le transfiere a quién
Lo habitual es que una o dos personas paguen en el momento y el resto les transfiera después. Para no terminar con una maraña de transferencias, lo práctico es calcular el saldo de cada uno (lo que puso menos lo que le correspondía) y que los que deben le paguen a los que pusieron de más. Con un grupo de cinco, nunca hacen falta más de cuatro transferencias.
Un ejemplo completo
Cuatro amigos cenan: comida por $80.000 con 10 % de propina y bebidas por $24.000. Lucía llegó tarde y solo tomó media porción de bebida. Con una cuenta para la comida entre los cuatro y otra para las bebidas con media porción para Lucía, cada uno de los otros tres paga alrededor de $28.857 y Lucía unos $25.429. Hacerlo a mano es posible, pero es justo el tipo de cuenta que conviene dejarle a una calculadora.